Корзина
7 отзывов
Промышленная химия Казахстана
+7 (727) 276-06-52
+7 (727) 354-18-98
+7 (705) 196-15-05

Лимонная кислота

  • В наличии
  • Только оптом

Цену уточняйте

Заказ только по телефону

+7 (727) 276-06-52
отдел продаж
  • +7 (727) 354-18-98
    отдел продаж
  • +7 (705) 196-15-05
    менеджер
  • +7 (705) 470-44-99
    менеджер
  • +7 (701) 345-73-91
    менеджер
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Лимонная кислота
Лимонная кислотаВ наличии
Цену уточняйте
+7 (727) 276-06-52
отдел продаж
  • +7 (727) 354-18-98
    отдел продаж
  • +7 (705) 196-15-05
    менеджер
  • +7 (705) 470-44-99
    менеджер
  • +7 (701) 345-73-91
    менеджер

Описание

Лимонная кислота (C6H8O7) Производство Китай мешки по 25кг Лимо́нная кислота́ (2-гидрокси-1,2,3-пропантрикарбоновая кислота, 3-гидрокси-3-карбоксипентандиовая) (C6H8O7) — кристаллическое вещество белого цвета, температура плавления 153 °C, хорошо растворима в воде, растворима в этиловом спирте, малорастворима в диэтиловом эфире. Слабая трехосновная кислота. Соли и эфиры лимонной кислоты называются цитратами. Биохимическая роль Лимонная кислота, являясь главным промежуточным продуктом метаболического цикла трикарбоновых кислот, играет важную роль в системе биохимических реакций клеточного дыхания множества организмов. [править] Нахождение в природе Вещество чрезвычайно распространено в природе: содержится в ягодах, плодах цитрусовых, хвое, стеблях махорки, особенно много ее в китайском лимоннике и недозрелых лимонах. Впервые лимонная кислота была выделена в 1784 году из сока недозрелых лимонов шведским аптекарем Карлом Шееле. [править] Свойства Кристаллы лимонной кислоты, подсвеченные поляризованным светом, в двухсоткратном увеличении Слабая трехосновная кислота в растворе подвергается электролитической диссоциации. Константы диссоциации (в воде при 18 °C): К1 = 8,4×10−4 K2 = 1,7×10−5 K3 = 4×10−7 Проявляет общие для всех карбоновых кислот свойства. При нагревании выше 175 °C разлагается на углекислый газ и воду. В водном растворе образует хелатные комплексы с ионами кальция, магния, меди, железа и др. Промышленное получение Лимонную кислоту раньше получали из сока лимона и биомассы махорки. В настоящее время основной путь промышленного производства — биосинтез из сахара или сахаристых веществ (меласса) промышленными штаммами плесневого гриба Aspergillus niger. [править] Применение Сама кислота, как и ее соли (цитрат натрия, цитрат калия, цитрат кальция), широко используется как вкусовая добавка, регулятор кислотности и консервант в пищевой промышленности (пищевые добавки E330—Е333), для производства напитков, сухих шипучих напитков. Применяется в медицине, в том числе в составе средств, улучшающих энергетический обмен (в цикле Кребса). В косметике используется как регулятор кислотности, буфер, хелатирующий агент, для шипучих композиций (ванны). В нефтяной промышленности при бурении нефтяных и газовых скважин используется для нейтрализации цемента в растворе (например, после срезки с цементного моста). Лимонная кислота удаляет ионы кальция из бурового раствора. При приеме внутрь в небольших дозах (например, при употреблении цитрусовых) активирует цикл Кребса, что способствует ускорению метаболизма. При похмелье рассматривается токсикологами как мера химической дезинтоксикации.[1][неавторитетный источник? ] [править] Влияние на здоровье Лимонная кислота содержится в организме человека. Сухая лимонная кислота и ее концентрированные растворы при попадании в глаза вызывают сильное раздражение, при контакте с кожей возможно слабое раздражение. При единовременном употреблении внутрь больших количеств лимонной кислоты возможны: раздражение слизистой оболочки желудка, кашель, боль, кровавая рвота. При вдыхании сухой лимонной кислоты — раздражение дыхательных путей. LD50 для крыс перорально: 3000 мг/кг. В конце 1970-х годов в Западной Европе получила распространение мистификация, известная как «вильжюифский список», в котором лимонная кислота была названа сильным канцерогеном

Информация для заказа

  • Цена: Цену уточняйте
  • Способ упаковки: мешки по 25кг